Welkom! Ik ben Ingrid de Ceuster, sinds 1987 actief als diëtiste. Je kan bij mij terecht voor voedingsadvies op maat. Op deze website vind je informatie over mijn praktijk.

Even voorstellen

Een droom van mij heeft vorm gekregen in mijn praktijk als zelfstandige diëtiste. Sinds 1987 ben ik aan dit avontuur begonnen.

Gezonder leven en gezonder eten is een belangrijke hoeksteen om je goed te voelen in je lichaam en in je leven.

Mensen op weg helpen om gezonder te leren eten, stap na stap. Een droom en een avontuur, omdat ik zelf heel gevoelig ben voor volwaardig voedsel én een avontuur omdat ik deze missie wil delen met mensen die zich ook beter willen voelen.

Visie

Vanuit mijn waarden probeer ik mensen aan te moedigen om goed voor zichzelf te leren zorgen, om meer te kiezen voor natuurlijke voeding, evenwichtig verdeeld, eetgewoonten die je heel je leven kan volhouden. Bewuster leren luisteren naar je lichaam en naar wat het echt nodig heeft.
Wie ver wil geraken, gaat best samen met iemand die hem of haar kan coachen en oog blijft houden voor evenwichtige voeding. Oog houden voor je gezondheid en je lichaam op lange termijn is een aandachtspunt dat ik als professionele diëtiste ook niet over het hoofd zie.

Je huidige levensstijl stapsgewijze laten groeien tot een levensstijl die je helpt om je beter te voelen in je lichaam én in je hele leven. Naast gewoonten spelen soms ook emoties, situaties, … een rol. Meer zicht krijgen op deze andere terreinen helpt om definitief voedingsgewoonten te kunnen veranderen.

Ik probeer oog te houden voor waar je staat op je weg naar gezonder leren leven. Ik probeer je aan te moedigen het risico aan te gaan om naar jezelf te kijken en welke de volgende stap is naar een gezonder leven. Een kleine stap buiten je comfortzone zetten is zinvol, om zo ook te ontdekken dat het veel oplevert om je beter te voelen in je lichaam.

Het is een lange weg om duurzaam te veranderen, maar ik kan getuigen dat het oplevert en je er veel voor terug krijgt. Het is de moeite waard! Probeer verder te kijken dan vandaag en morgen. Je hebt maar één lichaam en daar kan je vandaag voor leren zorgen. We hebben maar één planeet die we kunnen respecteren door te kiezen voor duurzame voeding, zowel in kwaliteit als in kwantiteit.

Begeleiding

Het gaat niet alleen over wat je eet, maar ook over waarom, wanneer, hoe en hoeveel.

Veranderen is een langzaam proces, voeding is aanwezig in elke dag en in bijna elk sociaal gegeven. Voeding is een rode draad en wel een belangrijke.
Voeding veranderen is een individueel proces en is zeker niet gebaseerd op een welles/nietes regeltjes die na een paar maanden of jaren weer verdwijnen.

Coachen is voor mij ook:

  • Er zijn en luisteren als het even niet lukt, zonder oordelen. Ik probeer mee te kijken als het moeilijk gaat en mee te zoeken naar stappen die haalbaar zijn vandaag.
  • Van aan de kantlijn mee juichen als het goed gaat en je aanmoedigen om te blijven kiezen voor de voordelen van een gezondere eetgewoonte.
  • De juiste vragen stellen en de juiste snaren raken, zodat je verder raakt op weg naar evenwichtiger en gezonder eten.

Concreet:

  • Een individueel voedingsschema wordt opgesteld, zoveel mogelijk uitgaande van gezonde basisvoeding
  • rekening houdend met je leefgewoonten en mogelijkheden
  • rekening houdend met de praktische haalbaarheid
  • Opvolgen of het opgestelde schema haalbaar is en werkt.
  • Je motivatie en realistische doelen bespreken en wakker houden. .
  • Verandering in levensstijl en voedingsstijl is een proces dat tijd vraagt en dat van binnenuit moet komen, zolang je gezondheid het toelaat.
  • Gezonder leren leven op lange termijn is belangrijk.
  • Je kan bij mij terecht voor begeleiding en coaching:
    • gezonder en evenwichtiger leren eten
    • overgewicht en ondergewicht
    • terugvalpreventie en gewichtsstabilisatie
    • emotioneel eten en/of eetbuien.
    • vegetarische voeding
    • maag-, darm- of leverproblemen
    • cholesterolproblemen
    • diabetes voortraject
    • selectief eten (bvb bij autisme)

Ervaring

Deze opleidingen heb ik bijkomend gevolgd:

  • Psychodiëtetiek,
  • voeding bij ontsteking (inflammatie),
  • duurzame gedragsverandering,
  • duurzame voeding,
  • "diëten, zinvol bij ouderen",
  • voeding en burn-out,
  • masterclass autisme: camouflage en compensatiestrategieën, de kracht van routines positief aanwenden, wat maakt een werkblad autismevriendelijk,
  • emotie-eten en eetbuistoornissen,
  • de nieuwe voedingsdriehoek,
  • symposium malnutritie,
  • studiedag mentale veerkracht,
  • insulineresistentie en diabetes,
  • congres vegetarisme,
  • autisme en een andere zintuiglijke verwerking,
  • eetproblemen bij jonge kinderen,
  • symposium: multidisciplinair werken en methodisch handelen,
  • symposium voedselallergie en -intolerantie,
  • bewust op je gewicht (orthomoleculair),
  • evenwicht in neurotransmitters herstellen (orthomoleculair),
  • autisme en eetproblemen (Fondelli),
  • lesgeefster kookcursussen Velt (1993-2010)
  • vorming binnen de PRH hulpverlenende relatie,
  • opleiding contactmoeder en lactatiedeskundige binnen de vzw borstvoeding,
  • jaaropleiding antroposofische voeding (Driebergen),
  • problematisch eetgedrag
  • eetstoornissen
  • horeca-ervaring natuurvoedingsrestaurant en klassieke grootkeuken,
  • begeleiding bij malnutritie in "centre de nutrition" (Congo)

Afspraak maken

Ik werk enkel op afspraak en dit van maandag tot vrijdag. (ook ’s avonds). Wie nog bijkomende informatie wil, kan me mailen of bellen.

Een eerste consultatie duurt gemiddeld een uur. Vervolgconsultaties duren ongeveer een half uur.

Voor afspraken kan je bellen op 03/322 23 46 of 0485/363914.

Erkenning

Het beroep van diëtiste is erkend en een erkenningsnummer is nodig om deskundig voedingsadvies te mogen geven.

Mijn erkenningsnummer: 5/60616/44/601.

Terugbetaling

De meeste mensen hebben recht op een gedeeltelijke terugbetaling via hun ziekenfonds. Omdat dit regelmatig wijzigt, is het zinvol om te informeren naar de terugbetalingsvoorwaarden van je eigen ziekenfonds.